L'Enoteca Ristorante Uvarara comincia...

Nel 1998, il 5 settembre nasce l’Uvarara Enoteca e Ristorante a Santa Maria della Versa, zona già conosciuta come maggior produttrice di Pinot Nero, in una delle più vecchie case del paese con soffitti di mattoni a volta e che contiene ancora tracce dell’antico forno che dall’ 800 riforniva di ottimo pane tutta la vallata.

Era strano che fino ad allora non ci fosse mai stata una vetrina dei prodotti dell’Oltrepo’; da qui l’idea di offrire ai miei clienti l’opportunità di scegliere tra le molteplici offerte del luogo e ai produttori, anche quelli meno conosciuti, l’occasione di poter esporre i loro vini. Il locale è composto di due piccole sale per poche persone e si è circondati dalle bottiglie in esposizione.

... ed oggi?

L’Uvarara è cresciuta nel tempo... unendo alla vendita di vino anche la possibilità di degustare piatti preparati proprio per l’abbinamento con questi vini.

Siamo pronti di reciverLa e laciarVi gustare i sapori en vini dell'Oltrepò!